Клубничный соус с черешней и финиками

  • 300 грамм черешен без косточек;
  • 300 грамм свежей или замороженной клубники;
  • 50 грамм фиников(размоченных).

Клубничный соус с черешней и финиками

Недавно я поделилась рецептом творожного крема, который хорошо сочетается с вафлями, а сегодня хочу предложить фруктовый крем, а точнее — соус, поскольку он довольно жидкий. Клубника и черешня приятно друг друга дополняют, финики усиливают сладость черешни. Вкус — клубничный, с приятной кислинкой, такой вот освежающий и летний. Вафли бельгийские поливать — одно удовольствие! Или можно полить творожную запеканку, например. Еще и блины можно макать. Вариантов много, но и просто так его легко можно съесть, хотя для меня он уж очень сладкий, а вот сынуля другого мнения:)

Процесс приготовления:

Фрукты1. Ставим на плиту ковш и добавляем в него клубнику и черешню. Когда фрукты пустят сок и закипят, высыпаем финики. Варим на слабом огне под крышкой около 5 минут.
Пюре из фруктов2. Делаем пюре из фруктов, пока они еще горячие. Я использую для этого погружной блендер.
Клубничный соус с черешней и финиками3. Остывший соус раскладываем в порционные емкости, охлаждаем при желании и подаем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *