Конфеты из яблок, банана и кэроба

  • 180 грамм очищенных яблок(2-3 шт);
  • 120-130 грамм очищенного банана(1 шт);
  • 100-110 грамм подсушенного хлеба или булок;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 3-4 столовые ложки кэроба;
  • щепотка натуральной ванили.

Конфеты из яблок, банана и кэроба

Еще один вариант полезных детских конфет — с яблоками, бананом и кэробом. Нежная текстура и свежий фруктовый вкус — вот как бы я охарактеризовала эти вкуснейшие батончики. Нашему сыночку было тааак вкусно, что он предложил мне поделиться с ним половинкой моей конфеты, когда свою уже доел:) Предыдущий вариант конфет больше подходит для детей старше 3 лет, потому что там есть аллергены — кунжут и апельсины, а вот яблочно-банановые, которые с хлебом/булками без добавок, можно давать довольно рано, проверив реакцию на кэроб. Кстати, кэроб отлично заменяет какао именно для деток, ведь он не влияет на работу нервной системы.

Процесс приготовления:

Хлеб, масло, пюре1. Хлеб превращаем в крошку в чаше измельчителя. Пюрируем яблоки и бананы в той же чаше после хлеба. Добавляем все в миску, не забывая о сливочном масле комнатной температуры. Сюда же - ваниль.
Масса для конфет2. Тщательно при помощи ложки перемешиваем пюре, масло и хлебные крошки. Масло не сразу вмешивается, но через пару минут перемешивания масса становится однородной.
Батончики3. Из полученной массы лепим небольшие батончики. Я не охлаждала, а лепила сразу. Готовые батончики уже охлаждаем минут 30, аккуратно сложив их в какую-то удобную емкость.
Конфеты4. Чуть затвердевшие батончики обваливаем в кэробе со всех сторон. Заворачиваем в пергамент или любую другую пищевую бумагу. Храним в морозилке. Перед употреблением даем согреться при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *