Пюре из изюма

  • 250 грамм изюма;
  • кипящая вода.

Пюре из изюма

Очень часто в моих рецептах фигурирует пюре из изюма, которое я использую вместо сахара. Решила выложить его отдельным рецептом, чтобы не описывать каждый раз, как я его готовлю. Храню я такое пюре в морозильной камере и достаю, когда необходимо. У меня всегда есть запасы, потому что пеку я очень часто. Кстати, такое изюмное пюре можно вполне намазывать на хлеб как варенье, будет очень вкусно и полезно:)

Процесс приготовления:

Изюм1. Высыпаем изюм в большую миску. Если нужно, промываем под проточной водой в дуршлаге. У меня изюм высшего качества, чистый, без диоксида серы, поэтому я его не промываю.
Изюм2. Кипятим чайник и заливаем изюм кипятком минут на 30, затем ливаем полностью воду.
Пюре из изюма3. Высыпаем изюм в чашу измельчителя и получаем пюре. Благодаря тому, что изюм напитал воду и разбух, он отлично превращается в пюре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *