Яблочный крамбл

Хрустящий яблочный пирог — быстро, вкусно и как раз по сезону!

  • 4 крупных очищенных яблока;
  • 120 грамм белой муки;
  • 70+5 грамм сливочного масла;
  • 30-40 грамм сметаны;
  • 30 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
  • 30 грамм изюма(распаренного);
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили;
  • щепотка сушеного имбиря.

Читать далее «Яблочный крамбл»

Пирог с творогом, грушами и изюмом с глазурью

Вкуснейший творожный пирог с грушами и изюмом, политый глазурью!






  • тесто:
    • 200 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 120 грамм сливочного масла;
    • 100 грамм кефира жирностью 3,2%;
    • 50 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
    • щепотка соли;
    • щепотка натуральной ванили;
  • начинка:
    • 200 грамм мягкого творога жирностью 5%;
    • 200 грамм очищенных груш(замороженные);
    • 80 грамм изюма;
    • щепотка натуральной ванили;
  • глазурь:
    • 200 грамм сливок жирностью 15%;
    • 3 столовые ложки кэроба;
    • 10 грамм масла какао;
    • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Пирог с творогом, грушами и изюмом с глазурью»

Печенье-спирали с творогом и изюмом

Изюм и творог — красивое, вкусное и полезное сочетание в каждом печенье!:)






  • 150 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 150 грамм творога жирностью 9%;
  • 70 грамм сливочного масла;
  • 60 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 60 грамм изюма(распаренного);
  • 40 грамм фиников(распаренных);
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Печенье-спирали с творогом и изюмом»

Тертый пирог со сливами на оливковом масле

Нежный сливовый тертый пирог на основе оливкового масла — тонкий приятный вкус!






  • тесто:
    • 250 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 80 грамм оливкового масла;
    • 120 грамм сметаны жирностью 15%;
    • щепотка соли;
    • щепотка натуральной ванили;
  • начинка:
    • 400-450 грамм слив с кожурой;
    • 100 грамм изюма(пюре).

Читать далее «Тертый пирог со сливами на оливковом масле»

Творожные рогалики с кэробом и изюмом

Маленькие рогалики — очень творожные и очень вкусные, а еще приятно сладкие!






  • тесто:
    • 300 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 200 грамм творога жирностью 9%;
    • 180 грамм сливочного масла;
    • 80 грамм фиников(распаренных);
    • 20 грамм сливок жирностью 10-15%;
    • 2 столовые ложки кэроба;
    • щепотка соли;
    • щепотка ванили и молотого имбиря;
  • начинка:
    • 100 грамм мягкого творога жирностью 5%;
    • 50 грамм изюма(пюре);
    • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Творожные рогалики с кэробом и изюмом»

Тертый пирог с творогом и черной смородиной

Вкуснейший творожный пирог со смородиной! Хрустит и сладкий без сахара:)






  • тесто:
    • 300 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 100 грамм сливочного масла;
    • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
    • щепотка соли;
    • щепотка натуральной ванили;
  • начинка:
    • 300 грамм творога жирностью 9%;
    • 150 грамм фиников(распаренных);
    • 100 грамм изюма(распаренного);
    • 100 грамм сметаны жирностью 15%;
    • 50-100 грамм ягод смородины для украшения;
    • 1/2 чайной ложки корицы;
    • щепотка ванили.

Читать далее «Тертый пирог с творогом и черной смородиной»

Творожные рулеты с абрикосами и изюмом

Абрикосовые рулеты с творогом — вкусные, сочные, красочные!






  • тесто:
    • 300 грамм творога жирностью 9%;
    • 300 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 180 грамм сливочного масла;
    • щепотка соли;
    • щепотка натуральной ванили;
  • начинка:
    • 500 грамм очищенных абрикос;
    • 200-250 грамм изюма(пюре);
    • 1/2-1 чайная ложка корицы.

Читать далее «Творожные рулеты с абрикосами и изюмом»

Солодовый творожный хлеб

Мой любимый солодовый хлеб — вкусный и полезный!






  • старое тесто:
    • 60-70 грамм семолы или белой муки;
    • 40 мл воды;
    • 1/8-1/4 чайной ложки сухих дрожжей;
  • опара:
    • «старое» тесто;
    • 150 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
    • 80 мл воды;
    • 1/2 чайной ложки соли(средний помол);
  • заварка:
    • 200 мл горячей воды;
    • 50 грамм цельнозерновой пшеничной муки
    • 25 грамм ферментированного ржаного солода;
    • щепотка молотого кориандра;
  • основное тесто:
    • опара;
    • 350 грамм пшеничной белой муки;
    • 150 грамм творога жирностью 9%;
    • 30 грамм пюре из изюма;
    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • 1/4 чайной ложки соли.

Читать далее «Солодовый творожный хлеб»

Творожная запеканка с рисом и абрикосами

Нежная творожная запеканка с рисом, изюмом и летними спелыми абрикосами!






  • 300 грамм творога жирностью 9%;
  • 600 грамм очищенных абрикос без косточек;
  • 50 грамм длиннозернистого риса(крупа);
  • 120-140 грамм изюма(размоченного);
  • щепотка натуральной ванили, корицы, мяты.

Читать далее «Творожная запеканка с рисом и абрикосами»

Сырники в духовке с изюмом

Сладкие сырники с изюмом как творожные пирожки — вкусно очень:)






  • 300 грамм творога жирностью 9%;
  • 50 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 50 грамм сметаны жирностью 15-20%;
  • 80-100 грамм изюма или пюре из изюма;
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Сырники в духовке с изюмом»