Шоколадный кекс

Вкуснейший шоколадный кекс для тех, кто любит сладости без сахара:)

  • 120 грамм апельсинового сока;
  • 120 грамм фиников(пюре);
  • 100 грамм цельнозерновой муки из спельты;
  • 100 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 80 грамм яблочного пюре(из сырых яблок);
  • 80 грамм масла какао;
  • 1,5 столовые ложки кэроба;
  • 1,5 столовые ложки какао;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • щепотка имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики, душистого перца и натуральной ванили.

Читать далее «Шоколадный кекс»

Шоколадная сладкая «колбаска» с маслом какао

Очень шоколадный по вкусу десерт — польза сладких фиников и ароматного какао масла!

  • тесто для печенья:
    • 80 грамм воды;
    • 60 грамм цельнозерновой муки из спельты;
    • 60 грамм пшеничной белой муки высшего сорта;
    • 30 грамм кокосового масла;
    • 30 грамм оливкового масла;
    • 20 грамм цельнозерновой рисовой муки;
    • 1 столовая лимонного сока;
    • 1/4 чайной ложки соды;
    • 1/4 чайной ложки соли;
    • щепотка имбиря, корицы и натуральной ванили;
  • шоколадный крем:
    • 150 грамм воды;
    • 150 грамм фиников;
    • 60 грамм масла какао;
    • 15 грамм кэроба;
    • 15 грамм какао;
    • щепотка ванили.

Читать далее «Шоколадная сладкая «колбаска» с маслом какао»

Шоколадные конфеты из рисовой муки

Вкусные домашние шоколадные конфеты — полезные и необычные а-ля батончики.

  • 300 мл воды;
  • 100 грамм муки из нешлифованного риса;
  • 100-120 грамм пюре из фиников;
  • 30-50 грамм масла какао или кокосового масла;
  • 3 столовые ложки кэроба или какао-порошка;
  • кокосовая мука для обсыпки;
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Шоколадные конфеты из рисовой муки»

Постная коврижка без сахара с изюмом и орехами

Сладкая пышная постная коврижка — без яиц, сахара и молочных продуктов!

  • 400 грамм крепкого черного или мятного чая;
  • 200 грамм цельнозерновой муки(спельта);
  • 150 грамм изюма;
  • 150 грамм грецких орехов(обжаренных);
  • 100 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 100 грамм финикового пюре;
  • 80 грамм оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотых специй: натуральной ванили, мускатного ореха, имбиря, гвоздики, душистого перца.

Читать далее «Постная коврижка без сахара с изюмом и орехами»

Печенье бананово-творожное с овсяной мукой

Вкуснейшее домашнее печенье, где всего по чуть-чуть: творога, овсяной муки, фиников, бананов, тахини:)

  • 150 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 80 грамм сливочного масла;
  • 65-70 грамм очищенного банана;
  • 25 грамм фиников(распаренных);
  • 50 грамм овсяной муки;
  • 50 грамм мягкого творога;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 15 грамм масло какао;
  • 1 чайная ложка кунжутной пасты(тахини);
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • 1/8 чайной ложки соли;
  • щепотка ванили, корицы, лимонной цедры, имбиря.

Читать далее «Печенье бананово-творожное с овсяной мукой»

Бананово-молочное печенье

Нежное хрустящее лакомство с выраженным вкусом кокоса и тонким банановым ароматом!

  • 220 грамм белой муки;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 60 грамм очищенного банана;
  • 50 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 40 грамм фиников(распаренных);
  • 30 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
  • 20 грамм кокосового масла;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка корицы;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Бананово-молочное печенье»

Яблочный пирог на сметане и кефире

Вкусный сладкий яблочный пирог с корицей — свежайший, к зимнему чаю!

  • 200 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 100 грамм кефира жирностью 3,2%;
  • 50 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 60+5 грамм сливочного масла;
  • 40 грамм фиников(распаренных);
  • 20 грамм творога жирностью 9%;
  • 200-250 грамм очищенных яблок;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили, имбиря и мускатного ореха.

Читать далее «Яблочный пирог на сметане и кефире»

Пряники с грецкими орехами

Хрустящие пряники с апельсиновой цедрой и орехами — нежнейшие-вкуснейшие:)

  • 200 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 130 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 100 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 80 грамм фиников(распаренных);
  • 60 грамм очищенных грецких орехов;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1/8 чайной ложки молотого имбиря, корицы, мускатного ореха, кориандра, душистого перца;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Пряники с грецкими орехами»

Вафли на сметане в духовке

Хрустящие, пряные, сливочные вафли из духовки!

  • 460 грамм грамм сметаны жирностью 15%;
  • 260 грамм белой муки;
  • 80 грамм фиников(распаренных);
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотого имбиря, корицы, мускатного ореха;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Вафли на сметане в духовке»

Конфеты из сухариков: молоко+кэроб+финики+масло какао

И снова мои любимые конфеты из сухариков — сладкие и очень вкусные батончики!

  • 180 грамм сухариков из нейтрального или сладкого хлеба;
  • 250 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 80 грамм фиников(распаренных);
  • 40 грамм масло какао;
  • 2 столовые ложки кэроба;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Конфеты из сухариков: молоко+кэроб+финики+масло какао»