Шоколадный кекс

Вкуснейший шоколадный кекс для тех, кто любит сладости без сахара:)

  • 120 грамм апельсинового сока;
  • 120 грамм фиников(пюре);
  • 100 грамм цельнозерновой муки из спельты;
  • 100 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 80 грамм яблочного пюре(из сырых яблок);
  • 80 грамм масла какао;
  • 1,5 столовые ложки кэроба;
  • 1,5 столовые ложки какао;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • щепотка имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики, душистого перца и натуральной ванили.

Читать далее «Шоколадный кекс»

Шоколадная сладкая «колбаска» с маслом какао

Очень шоколадный по вкусу десерт — польза сладких фиников и ароматного какао масла!

  • тесто для печенья:
    • 80 грамм воды;
    • 60 грамм цельнозерновой муки из спельты;
    • 60 грамм пшеничной белой муки высшего сорта;
    • 30 грамм кокосового масла;
    • 30 грамм оливкового масла;
    • 20 грамм цельнозерновой рисовой муки;
    • 1 столовая лимонного сока;
    • 1/4 чайной ложки соды;
    • 1/4 чайной ложки соли;
    • щепотка имбиря, корицы и натуральной ванили;
  • шоколадный крем:
    • 150 грамм воды;
    • 150 грамм фиников;
    • 60 грамм масла какао;
    • 15 грамм кэроба;
    • 15 грамм какао;
    • щепотка ванили.

Читать далее «Шоколадная сладкая «колбаска» с маслом какао»

Яблочный пирог с кокосовым маслом

Один из вкуснейших яблочных пирогов — много натурально-сладкой фруктовой начинки:)

  • основное тесто:
    • 150 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 100-120 грамм воды;
    • 100 грамм цельнозерновой муки из спельты;
    • 80 грамм кокосового масла;
    • 50 грамм рисовой муки(экструзийная);
    • 1 столовая лимонного сока;
    • щепотка соли;
    • щепотка имбиря, корицы и натуральной ванили;
  • начинка:
    • 300-400 грамм очищенных яблок;
    • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Яблочный пирог с кокосовым маслом»

Постная коврижка без сахара с изюмом и орехами

Сладкая пышная постная коврижка — без яиц, сахара и молочных продуктов!

  • 400 грамм крепкого черного или мятного чая;
  • 200 грамм цельнозерновой муки(спельта);
  • 150 грамм изюма;
  • 150 грамм грецких орехов(обжаренных);
  • 100 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 100 грамм финикового пюре;
  • 80 грамм оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотых специй: натуральной ванили, мускатного ореха, имбиря, гвоздики, душистого перца.

Читать далее «Постная коврижка без сахара с изюмом и орехами»