Яблочный крамбл

Хрустящий яблочный пирог — быстро, вкусно и как раз по сезону!

  • 4 крупных очищенных яблока;
  • 120 грамм белой муки;
  • 70+5 грамм сливочного масла;
  • 30-40 грамм сметаны;
  • 30 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
  • 30 грамм изюма(распаренного);
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили;
  • щепотка сушеного имбиря.

Читать далее «Яблочный крамбл»

Бананово-молочное печенье

Нежное хрустящее лакомство с выраженным вкусом кокоса и тонким банановым ароматом!






  • 220 грамм белой муки;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 60 грамм очищенного банана;
  • 50 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 40 грамм фиников(распаренных);
  • 30 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
  • 20 грамм кокосового масла;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка корицы;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Бананово-молочное печенье»

Банановое печенье с апельсиновой цедрой

Вкусное хрустящее банановое печенье с апельсиново-кокосовым послевкусием!






  • 170 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 100 грамм очищенного банана;
  • 75 грамм сливочного масла;
  • 30 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
  • 50 грамм сметаны жирностью 20%;
  • 10 грамм кокосового масла;
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Банановое печенье с апельсиновой цедрой»

Шоколадное банановое печенье-бублики(кэроб)

Шоколадное лакомство с бананово-кокосовым послевкусием — очень и очень вкусно!






  • 120 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 100 грамм мягкого творога;
  • 80-90 грамм очищенного банана;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 30 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
  • 30 грамм кэроба;
  • 15 грамм кокосового масла;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотого имбиря и мускатного ореха;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Шоколадное банановое печенье-бублики(кэроб)»

Пряники с грецкими орехами

Хрустящие пряники с апельсиновой цедрой и орехами — нежнейшие-вкуснейшие:)






  • 200 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 130 грамм сметаны жирностью 15%;
  • 100 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 80 грамм фиников(распаренных);
  • 60 грамм очищенных грецких орехов;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 1/8 чайной ложки молотого имбиря, корицы, мускатного ореха, кориандра, душистого перца;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Пряники с грецкими орехами»

Пирог с творогом, грушами и изюмом с глазурью

Вкуснейший творожный пирог с грушами и изюмом, политый глазурью!






  • тесто:
    • 200 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 120 грамм сливочного масла;
    • 100 грамм кефира жирностью 3,2%;
    • 50 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
    • щепотка соли;
    • щепотка натуральной ванили;
  • начинка:
    • 200 грамм мягкого творога жирностью 5%;
    • 200 грамм очищенных груш(замороженные);
    • 80 грамм изюма;
    • щепотка натуральной ванили;
  • глазурь:
    • 200 грамм сливок жирностью 15%;
    • 3 столовые ложки кэроба;
    • 10 грамм масла какао;
    • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Пирог с творогом, грушами и изюмом с глазурью»

Сушки ванильные(несладкие)

Настоящие домашние бублики-сушки — без сладости, к варенью!






  • 100 грамм пшеничной муки высшего сорта;
  • 50 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
  • 100 грамм молока жирностью 3,2%;
  • 40 грамм оливкового масла;
  • щепотка соли;
  • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Сушки ванильные(несладкие)»

Торт с творожным шоколадным кремом(кэроб)

И снова простой и вкусный тортик без сахара! Яблочный и творожный:)






  • тесто:
    • 250 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 150 грамм сливочного масла;
    • 100 грамм мягкого творога жирностью 5%;
    • 50 грамм пшеничной цельнозерновой муки;
    • щепотка соли;
  • шоколадный крем:
    • 200 грамм мягкого творога жирностью 5%;
    • 200 грамм жидких сливок жирностью 10-15%;
    • 120 грамм фиников(распаренных);
    • 3 столовые ложки кэроба;
    • щепотка натуральной ванили;
  • яблочный крем:

Читать далее «Торт с творожным шоколадным кремом(кэроб)»

Торт «Наполеон» с яблочным и шоколадным кремом(кэроб)

Нежнейший торт Наполеон, сочетающий в себе кислинку яблок и шоколадные нотки кэроба.






  • тесто:
    • 400 грамм муки высшего сорта;
    • 200 грамм сливочного масла;
    • 200 грамм молока жирностью 3,2%;
    • 100 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
    • щепотка соли;
    • щепотка натуральной ванили.
  • яблочный крем:
  • шоколадный крем:
    • 400 грамм сливок жирностью 15%;
    • 100 грамм фиников;
    • 3 столовые ложки кэроба;
    • щепотка ванили.

Читать далее «Торт «Наполеон» с яблочным и шоколадным кремом(кэроб)»

Яблочные булочки на опаре

Вкусные и мягкие яблочные булочки — сытный завтрак осенней порой!






  • опара:
    • 150 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
    • 120-140 мл воды;
    • 70 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 1/8-1/4 чайной ложки сухих дрожжей;
    • 1/2 чайной ложки соли(средний помол);
  • основное тесто:
    • опара после выбраживания;
    • 250 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 200 грамм яблочного пюре;
    • 100 грамм цельнозерновой пшеничной муки;
    • 100 грамм молока жирностью 3,2%;
    • 50 грамм фиников;
    • 30 грамм оливкового масло для смазывания булочек;
    • 1/2 чайной ложки корицы;
    • 1/4 чайной ложки соли;
    • щепотка сушеного имбиря;
    • щепотка натуральной ванили.

Читать далее «Яблочные булочки на опаре»